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植物

植物があると
元気を感じる
元気をもらえる

そんな氣がして、植物を身の回りに
置いてます。


春に咲くために
今、芽吹いてる球根たち。
日ごとに緑が増えていく。




リビングから眺める午後のベランダは
穏やかな日差しで
気持ちいい
ほっこりします。




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台風被害

夜中の台風で、オリーブの鉢が
割れました😢



仕事返りにユーホーに鉢を買いに行ったら、大きな鉢が売ってない💦

注文すると二万!

なので、
木製の鉢にしました。

これなら、割れんだろう。

しかし、植物は正直なもので
鉢のそこに入れていた栄養分のない鹿沼土には
全く根をはってなかったけど、
ミミズコンポスト+表面にウッドチップで覆っていたら
ウッドチップの下に住んでた
ミミズの排泄物による栄養が豊富なところに
びっちり根をはっていた

賢いなあ!

ミントがやられた!

我が家のミントに、お招きしてないのに、奴らがいっぱいおるっ!

葉っぱが、かなり虫食い…

ベランダガーデニング

アタシの趣味の中には、ベランダガーデニングがあるん。

でもね、冬は寒いけえ サボりぎみ。。。
というか、冬はあんまり手入れをしなくても良い様に、
常々、手入れが楽なようにと、
花はあんまり置かずに、グリーンが中心なん

でも、ちょっと春めいてきたら やっぱり花を植えたくなるんよね

今までは、お手軽 パンジーにしょったんじゃけど
今回は、4種類の花の寄せ植えにしてみたん。

12 2月 ガーデニング、花帆部屋 008
  もうちょっと咲き出すと、華やかになるかな?

12 2月 ガーデニング、花帆部屋 006
  家の中から見た、ベランダ。 白い棚は、多肉植物を置いとるん。
  去年は、凍ってしまたけえ 今年は室内へ避難。

12 2月 ガーデニング、花帆部屋 009
  我が家のシンボルツリーとして、玄関にブルーベリーの木を置いてたんじゃけど
  落葉樹で、この季節は淋しくなるし、
  北側で日当たりが悪かったから、南のベランダに移動。
  その鉢にいる、天使くん。

木々の中にたたずんでるみたいで、かわいいじゃろ

もうちょっとしたら、もっとガーデニングが楽しめるね

ベランダガーデニング & レシピ

ベランダで育てた紫蘇とバジルで料理しました。

その1
  パスタ

ありがちじゃん
っていうメニューです。
バジルがいっぱいあるけど、使い切れないないので
「ジェノバソース」とやらを作ってみたん。
ネットで調べるといろいろレシピあり。 
我が家流にアレンジ。

ベランダごはん 009
フードプロセッサーがないので、
すり鉢(どんぶりぐらいの大きいさ)いっぱいにバジルを入れる。
かなりの量を消費できる。
松の実や胡桃を入れて擂るらしいがわざわざ買わないといけないので
我が家にあった、マカダミアナッツオイルを入れて
さらにオリーブオイルを追加。
オリーブオイルは体にいいことは知ってるけど、
カロリーが気になるので控えめに。

そこまでで
ベランダごはん 011
こんな感じに。
ほんのちょっとになった。

そこに、にんにく、塩、パルメザンチーズを入れて
ベランダごはん 013
出来上がり

アバウトに作った割りに
香りが立って おいしかった

その2
 ポテトサラダ

これもありがちじゃん

フツーと違うのは、マヨネーズだけじゃなくて
マヨネーズとプレーンヨーグルトを混ぜるコト。
味を見ながら、塩やにんにくパウダーなんかをいれても美味しい。
酸味があるけえ、爽やかなポテトサラダになるんよ。

今回は、そこに刻んだ紫蘇を入れてさらに爽やかに仕上げたん
ベランダごはん 014
 あんまり美味しそうにみえんけど、、、おいしいよ。

この味付けソース、スペイン料理の簡単版なんよ。
この前はマヨネーズを使わずに、オリーブオイルやお酢で作って
評判が良かったんよ。

簡単だから、作ってみてください


プロフィール

pasuteru2

Author:pasuteru2
おうちサロン あろま・ぱすてる 
ナード・アロマテラピー協会認定校
福山市御門町(バラ公園近く)

お仕事がえりに立ちよれるアロマスクール&トリートメントサロン
よもぎ蒸し【湿式・乾式】

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